في إناء نضع الزبدة رشة ملح و سكر قلاصي نخدمهم مليح حتى نتحصل على قوام كريمي نضيف الصفار نخلط جيدا ثم نضيف كوكاو جنجلان ونخلط ثم نضيف المايزينة والخمارة ونلم بالفرينة نخلي العجينة طرية نوعا ما

نشكل كريات متساوية ندخل الكريات في بياض البيض ثم بالكاوكاو نضع الحلوى في اكواب ورقية

ندخلها الفرن مسخن من قبل نخليها تطيب من الأسفل ثم نشعل عليها من الفوق بعدما تتحمر نعسلها مباشرة بعسل بارد شهية طيبة