وثم نضع الماء الفاتر بتدريج حتى يتماسك الخليط

وبعد أن يختمر العجين نمدها في صينية ونضع في أسفلها رشة من الدقيق ونمد العجينة ثم نضع الزينة

ونضعها في الفرن المحمى على درجت حرارة 180ثم ندخلها إلى الفرن من 20الى 30دقيقةحتى تنضج من الأسفل ويصبح قوامها ذهبي وثم نضعها في الأعلى لمدة تتراوح بين 5او 10دقائق