ستيك بصوص الحامض والفطر
Doua'a Zein Mortada @cook_5607574
ستيك بصوص الحامض والفطر
الخطوات
- 1
نقطع اللحم قطع مدورة ونتبلها بالفلفل والملح وتترك لمدة 10 دقائق ليمتص اللحم البهار ؛ نضيف عليها حامضة واحدة وزيت الزيتون وتنقع لمدة ساعتين
- 2
بعد ساعتين تصبح اللحمة كالصورة.
- 3
نضعها على النار ليحمر الوجهين.
- 4
نقلي البصلة لتطرى ثم نضيف الفطر وبعدها البقدونس مع رشة ملح وحامضة كاملة. نسكب هذا المزيج فوق اللحمة ونضع ربع كوب ماء وتغطى لمدة نصف ساعة
- 5
للبطاطا : 3 حبات وسط تغسل جيدا وتنقع في الماء للتاكد انه لم يبقى رمل. نقطعها قطع كبيرة
- 6
نسلقها 8 دقائق ونصفيها من الماء
- 7
نتبلها بالاوريغنو واكليل الجبل والملح الخشن والقليل من زيت الزيتون وتوضع في الفرن 15 دقيقة ونحمر وجهها
- 8
تقدم الى جانب السلطة
- 9
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ma/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1256607
التعليقات (4)