نمزج البيض والسكر ثم نضيف الزبدة ونستمر في الخلط الجيد

نضيف باقي المكونات الأخرى بالتدريج مع المزج ثم نضيف الدقيق حتى نحصل على عجينة لينة

تبسط العجينة بين ورقتي زبدة أو بين كيسين بلاستيكيين

ثم تشكل الدوائر بواسطة مرشم دائري أو غطاء زجاجة النوتيلا ثم تزين بصفار البيضة ونضع عليها خطوط بواسطة الشوكة ثم تدخل الفرن.