نضع كلاً من الطحين والبيكنج باودر والبيض والفانيلا والسكر ثم نقوم بإذابة أصابع الزبدة ونضعها على الخليط ونستمر بالتحريك بالعجانة الكهربائية او باليد بعد إمتزاج المكونات جيدًا نضع حبيبات الهرشي او قطع الشوكولاتة مع العجينة او نترك العجينة دون سادة من دون شوكولاته ثم بعد تشكيل الكرات نضع قطع الجلكسي في الأعلى

يتم وضعهم على ورق زبدة او في حالة عدم توفره تُدهن الصينية بالزبدة او الزيت لضمان عدم الإلتصاق ويتم تشكيل الكوكيز إلى كور صغيرة وبالإمكان وضع شوكولاتة فوقها حسب الرغبة 💕

بالنسبة لي باقي الكمية قُمت بتجميدها من خلال وضعه في كيس ثم بالفريز لصُنعه في يوم آخر ولكن حينها يجب إخراجه بمدة قبل البدء في التشكيل حتى يسهل تشكيله وبنفس الخطوات

يتم تشغيل الفرن من الأسفل فقط لمدة ١٠-١٥د مع المراقبة المستمرة لأنه يعتمد على الفرن إن كان حار جدًا سيتحمر الكوكيز بسرعة جدًا في غضون ١٠د وحينها يكون قد نضج جيدًا ونخرجه.. ونستمتع بالطعم اللذيذ وبالعافية😍❤️