نخفق في أناء البيض مع الملح لمدة 5 دقائق بالخلاط الكهربائي أو اليدوي ثم نضيف السكر من الخفق

ثم نضيف مبشور الحامض و الماء وكذلك نضيف العصير ونخفق جيدا

نضيف بيكنج الباودر والدقيق تدريجيا وعندما نحصل على خليط

نضعه في لاطة خاصة بالكيك مذهونة بالزبدة أو زيت ومرشوشة بالدقيق

ثم ندخلها للفرن على درجة الحرارة 180 لمدة ما بين 30 إلى 40 دقيقة على حسب نوعية الفرن

عندما تنضج نتركها تبرد ونزينها والتزيين على حسب الإختيار