نغسل الكرمب ، نزيل القشرة الأولى و نقطعه أنصاف ثم نزيل الجدور و نقطعه على شكل شرائح رقيقة

نغلي الماء و قصبة ملح ثن نسلق فيه شرائح الكرمب لمدة 10 دقائق. نرشها بالماء البارد و نصفيها

في إناء ، نخلط الزيت ، الخل ، القليل من الملح ، الإبزار و نصف ملعقة صغيرة من الكامون حتى تنسجم العناصر

بالنسبة لشرائح الدجاج نضعه في المقلاة نضيف إليه ملعقة الزيت و الملح و الإبزار ثم عندما يطهى يضاف إلى شرائح الكرمب

نسقي شرائح الكرمب و شرائح الدجاج بالصلصة و نخلط الكل و نتركه يرتاح لمدة نصف ساعة قبل تقديمه و بالصحة و العافية

ملاحظة : يمكن إستبدال الدجاج باللحم المدخن