نسلق بطاطس ثم نمعسها جيداً ثم نضيف لها قبصة ملح مع فلفل أسود و بقدونس نضيف أصفر بيضتين ثم نخلط جيداً من بعد نأخد قطعة جبن صغيرة ونأخد قليل من عجينة بطاطس ندخل جبن في بطاطس ونكور كرة صغيرة كما مبين في صور ثم نمرمدها في ذقيق ثم أبيض بيضاتن ثم في خبز المحمص و نقليها في زيت