في إناء نضع المكونات الزبدة وسكر وصفاتي نخلطهم بشكل جيد ثم البيض والزيت والملح والنشا والشكلاط بودرة ثم نبدأ بإضافة الدقيق ثم الخميرة وشكلاطة حبيبات العجينة تكون بقوم رطب جدا ولين

نشكل العجين اما بالطبع (المرشم) او كويرات كما موضح في الصور

بعد تشكيل كمية الحلوة ندخلها الفرن على حرارة متوسطة مشعول من اسفل حتى تبدأ طيب من اسفل ثم نحمرها من الوجه

وهذا شكل النهائي للبسكوي

رائع هش مرمل لذيذ جدا سيعشقونه الصغار قبل الكبار