ناخد الطماطم نقشرها ونزيل البذور وتقطع رقيقه وناخذ الخيار رقيق ونقطع البصل ايضا رقيق ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون نصف ملعقه صغيره من الملح على حسب الطوق نصف ملعقه من الكمون مطحون وقطرا من عصير الليمون وتخلط جيد وتفضل لا توتبل حتى اللحظات التي تريد ان تاكل فيها