الخطوات
- 1
نأخد السمك ونضفوه جيداً ونوضع في مصفاة ونخليه يتصفى
- 2
في طنجرة أصب الماء والملح ونسلق الأرز بعدما يتسلق نصفيه ونحتافض بيه
- 3
في طنجرة أصب الزيت ثم أضيف البصل والثوم ونشحر البصل والثوم حتى تذبل
- 4
ثم أضيف الاسماك مع التوابل ورقة موسى ونشحر الكل على النار قوية
- 5
ثم أضيف الطماطم والقزبر والمعدنوس ومركز الطماطم والفلفل ألوان الجلبانة (البازيلا) ونحرك جيداً ونغطي الطنجرة ونتركو حتى يطيب (يستوي) السمك
- 6
بعدما يطيب (يستوي) السمك نأخد حبات من البوزروك ونحتافض بها لتزيين ثم أضيف الارز ونخلط جيداً ونقص النار ونترك الارز يتشرب المرق
- 7
نوجدو عناصر التزيين نأخد مقلاة ونصب فيها الارز بعدما يكون تشرب المرق ونشف
- 8
ونزيين إختياري ثم أدخلها لفرن ساخن لمدة 10دقائق ثم أقدمها بالصحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
الطبخ هو متعتي ودائما أبحث عن الأحسن والافضل فالطبخ هو متعتي
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
بايلا بالقمرون والدجاج والكلمار بايلا بالقمرون والدجاج والكلمار
#الاربعاءلا تنسوا تزوروني على عالم كاتب السيدات
-
بسطيلة بالسمك بسطيلة بالسمك
#طبخات_عائلتي فاش كنبغيو نكبرو بالضياف لازم تكون البسطيلة حاضرة سواء السمك أو الدجاج لكن الضياف العزاز هوما الى كتقدم ليهم بسطيلة السمك
-
-
-
طاجين السمك والجلبانة (بازيلا) طاجين السمك والجلبانة (بازيلا)
السلام عليكم أخواتي ليوما نشارك معاكم هاد الطاجين واخا هو بسيط وكل سيدة تعرف طيب لكن حبيت نشارك معاكم طريقتي وخاصة هادا البرد كنحتاجو طواجن والقطنية وكل ماهو ساخن أكتر نتمنى يعجبكم
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ma/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13265961
التعليقات (6)