نسخن الماء مع الملح وقليل من اازيت ونسلق فيه المعجنات

وفي مقلاة نشحروا اابصلة مع شرائح الدجاج مع ملح وابزار

صلصة البيشاميل: نذيب الزبدة نضيف الدقيق مع التحريك ثم نضيف الحليب دائما مع التحريك حتى تصبح صلصة تقيلة نضيف ملح ابزار وقطعة الجبن المثلث نزيلها من النار ونضيف الدجاج اليها

بعد ان تسلق المعجنات نصفيها ونضيفها للصلصة و اادجاج ونقدمها في الصحن بعد اضافة الحبن المبشور