نبشر القشرة الصفراء للحامضة

نزيل القشرة البيضاء وتقطع الحامضة

نضع القشرة الصفراء محكوكة و سكينجبير طري محكوك واوراق النعناع والماء البارد في الخلاط ونطحن جيدا

نصفي الخليط في مصفاة رقيقة ونرجعه إلى الخلاط ونضيف له الفرماج والسكر حسب الذوق ونطحن وتقدمه بالصحة والراحة

ملاحظة لا يستعمل الحامض الذي لونه اخضر لانه مر