نأخد إيناء نضع فيه التوابل و قليل من الماء و سمن وعصير الحامض نخلط جيدا ثم نأخد الدجاج نضعه في الخليط نتبله جيدا ونتركه لمدة ساعة

بعد ذالك نأخد إيناء الفرن نضع الدجاج ثم البصل ثم البطاطس بعد إضافتها إلى ثتبيلة الدجاج وإضافة معدنوس مفروم ثم في الأخير نضيف زيت وندخله الفرن ساخن ونقدمه بالصحة و الراحة