نأخد صدر دجاج ونقطعه شرائح غير متساوية

نضيف له :ملح_توابل السمك او اي توابل متوفرة

نضيف ربيع_ خل الحامض _كمية قليلة من الزيت

نغطيه ربع ساعة او أقل

نضع قطع الدجاج في البيض ثم الدقيق

ثم نقليه في زيت ساخن على نار متوسطة

إختياري : ندخله للفرن لزيادة القرمشة

المرافقة إختيارية أنا رافقته مع الفريت والكتشاب وصوص أندلوس وبصحة والراحة 😋😋