تقطع اللحمة على شكل معكبات صغيرة و تنقع قليلا بالخل (اذا كانت مدة النقع قصيرة اضف ملعقتين من الخل)

في هذة الاثناء تقطع الخضار بنفس الطريقة و يجب انا نصغر القطع كي لا تأخذ وقتا طويلا بالطهي

بعد نقطع اللحمة لمدة ساعتين على الاقل تضاف الخضار و باقي المكونات و نغمرهم بالماء و توضع على نار 🔥 خفيفة لكي تتم عملية الطهو بنجاح

ممكن ان يقدم الى جانبها الحمص المتبل او الحمص بالطحينة و صحتين و هنا ♥️