نغسل القمح مزيان تلات مرات ونتركه في الماء لمدة ساعة

ومن بعد نضيف الماء الساخن والزيت والملح والابزار ونتركه حتى يطيب مزيان تم نخلط الدقيق مع الماء وندور به ونخليه حتى يغلي ويطيب الدقيق تم نضيف الحليب ونتركه حوالي عشرة دقائق ونطعه في زلافة ومن فوقه الزبدة ونقدمه بالصحة والعافية