كأس صغير من عصير برتقال مع سكر ثم قبص ملح مع تحريك جيدا ثم أضف كأس زيت مع قشور برتقال مع تحريك مستمر حتى يتجانس خليط ثم أضف زلف دقيق مع كيس خميرة اولن حتي يتجانس ثم أضيف دقيق تتدرجيا حتي تتماسك جيدا تم تجعلها كويرات صغيرة

بعدها نأخد صحن سكر صقيل مع ملعقة من نشا تم اخد الكوير ثم افندها فوق سكر صقيل وبعدها نجعل لها تقب في الوسط ثم ادخله الفرن بعد ضهي أضف كونفتير برتقال في واسطها