بسم الله نغسل ونقطع دجاج ونوضع ليه العطرية وربيع وثوم ونوضعه فطنجرة ونضيف عليه البصل مشلض وكاس ماء ونخلوه يتقلة

ثم نقشر اببطاطس ونقطعها حسب رغبة ونضيفوها لدجاج ونمرق بالماء ساخن وفالاخير نضيف زيتون وخلوه حتى يطيب وتعقاد المرقة ونقدموها بصحة