نخلطو دقيق نضيفو ملعقه زبدة والملح ونخلط بالماء حتى يصبح عجين متجانس ولين ونغطويوه العجينه بلاستيك ونخلوها ترتاح لمده لي حبيتو كل ما ارتاحت تعطينا نتائج افضل

بعد ما يرتاح العجين نذنو يدنا بزيت نبتيا ونشكل العجين كويرة صغيرة ولا متوسطه ومنبعد منشكل العجين نبدا باول كويرة العجين ونطلقها مزيان بالزيت او زبدة حتى تصير رقيقه ومنبعد نرش فوقها شويا سميد ناعم ونطوها على شكل مربع ونسخن المقلة ديالتنا ونبقا نبسط دك عجينه لي شكلنها على شكل مربع ونطهيها مزيان حتى تحمر ونضل نكمل كميا لي عندي ونقدموه معها اتاي مغربي والعسل والزبدة شهية طيبة