في اناء نضع الزبدة وقبصة ملح والسكر ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط كريمي.ثم نضيف الزيت مع الخلط المستمر والبيض ونكهة الحامض والحليب المجفف.والدقيق حتى نحصل على عجينة رطبة

الكويرة الثانية نبسطها ثم نقطعها بالمرشم المربع.ثم ندخلها للفرن.

تزيين الشكل الدائري:في كصرونة نضع ملعقة كبيرة من الكليكوز والنباج ونسخنه قليلا فوق النار ثم نضيف له ملعقة صغيرة من نكهة الفريز.ثم ندهن به وجه الصابلي ونضع فوقه دائرة الشكلاط الابيض.

تزيين الشكل المربع:نأخذ خليط الناباج والكليكوز وملعقة من نكهة الكراميل.ثم ندهن به وجه الصابلي ثم نضع قطعة الشكلاط وتزين باللوز محمر ومهرمش