بسم الله على بركة الله تنقى حوت جيدا ثم نقطع قزبور و معدنوس و نضعه في إناء مع التوابل ثم نشرمل به الحوت

تقطع البطاطس دوائر وضعه في شرمولة نحكم طماطم

في مول نضع بطاطس وفوقه حوت ثم طماطم محكوكة ثم نضيف فلافل ملونة ومقطعة دوائر وحامض دوائر فوق حوت ثم نضيف قمرون ثم نضيف إليه كأس صغير مرق حوت