الخطوات
- 1
في كسرونة نضع كيس الملوخية ونصب عليه الزيت(الأفضل زيت زيتون) حتى تتجانس ونتحصل على سائل
- 2
في طنجرة نضع حوالي نصف كأس زيت نباتي نقلي اللحم جيدا ثم نضيف البصل والملح ونقلي.
- 3
نضيف التوابل، الطماطم والهريسة مع التقلية جيدا على نار هادئة
- 4
نسخن الملوخية على النار قليلا فقط ثم نضيفها على خليط اللحم والتوابل.
- 5
نخلط حتى تتجانس ثم نضيف حوالي ٣ لترات ماء ونتركها تغلي.
- 6
نتركها تطهو على نار هادئة أكثر من ساعتين مع التحريك من آن لآخر حتى يتكاثف المزيج ويتخثر وتطلق الزيت.
- 7
نرمي قرني الفلفل الحار ورشة كمون نتركها قليلا على النار ثم نطفئ.
- 8
تقدم مع كسرة المطلوع خاصة في فصل الشتاء وبالصحة والراحة🌸
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
الطبخ بالنسبة لي فن ونفس.. أعشقه عندما أكون بمزاج جيد . أتمنى أن أبدع معكم🌸
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
طبق الملوخية طبق الملوخية
منضيفوش الماء كطيب في الماء ديال الطماطم والبصل كتجي زوينة بزاف كنتمني تعجبكم
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ma/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14389873
التعليقات (5)