رشتة عاصمية بالدجاج 🍗 على اصولها 🇩🇿🇩🇿
#لمة_يناير اول مرة نديرها لانو دايمن ماما حبيبة هي لي ديرها قررنا انا وبنت خالتي انو ماما متدخلش كوزينة🤣 تقاسمنا وتعاونا انا وياها واش نقلكم يا لبنات بنة فور فور من قناة #مليسة_كهينة صدقوني روعة 😋 و كامل نالت اعجابهم لانو مفيها ولا قطرة تع ماء 🤩ايا لبنات قولولي رايكم جبتها ولالا لالا🤔🤔 تبعو طريقة مليح تنجحو فيها 😋
رشتة عاصمية بالدجاج 🍗 على اصولها 🇩🇿🇩🇿
#لمة_يناير اول مرة نديرها لانو دايمن ماما حبيبة هي لي ديرها قررنا انا وبنت خالتي انو ماما متدخلش كوزينة🤣 تقاسمنا وتعاونا انا وياها واش نقلكم يا لبنات بنة فور فور من قناة #مليسة_كهينة صدقوني روعة 😋 و كامل نالت اعجابهم لانو مفيها ولا قطرة تع ماء 🤩ايا لبنات قولولي رايكم جبتها ولالا لالا🤔🤔 تبعو طريقة مليح تنجحو فيها 😋
الخطوات
- 1
في كوكوط نقلي دجاج ف زيت ودهان جيدا على نار قليلة نرحي لفت و بصل (لا معندكش سكرفجيهم) بعد ما يتحمر دجاج نضيف بصل و لفت مرحي ونقلي جيدا حوالي ربع ساعة نضيف ملح فلفل اسود رشة كركم قرفة بودرة رشة زنجبيل ونقلي جيدا (قريب ساعة ونتي تقلي) نمرق بماء ساخن ونخلي دجاج يطيب حوالي 5/10د وننزعو من مرق
- 2
نضيفلو مرق ساخن نخليه يغلي ونقص مرق ف قدر اخر (لرشتة) نضيف خضرة لي نكون تبلتها ب شوي ملح فلفل اسود وقرفة وحميصة وتخليه يطيب شوي ونضيف قرعة ونخليها تكمل طيب من جهة أخرى نفتح رشتة تاعي مليح نديرها قليل من زيت و ندير شوي زيت ف كسكاس نفورها
- 3
بعد ما تفور وهي سخونة نفتحا ثم نعبر بول تع شربة مرق نديرلها شوي قرفة ملح و ماء الزهر (لكل كيلو رشتة بول تع مرق) ونتوما وحسب رشتة ونشمخها بيها و نفتحها جيدا نخليها تريح بعد ما تريح شوي نعاود نفورها للمرة أخيرة كي تفور نديرلها ملعقة كبيرة مشي معمرة زبدة و ندخلها ف رشتة
- 4
ويقدم ف صحن كبير و يزين ب بيض مغلي
- 5
يبقى تزين اختياري
- 6
شهية طيبة 😋
وصفات مشابهة
-
-
-
رشتة بالدجاج 🐔 طبق جزائري تقليدي بلمسة عصرية 🇩🇿🇩🇿 رشتة بالدجاج 🐔 طبق جزائري تقليدي بلمسة عصرية 🇩🇿🇩🇿
Rashta with chicken is a traditional dish with à modern touch#حراير_الجزائر 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#الأكلات_الجزائرية_بين_التقليدي_والعصري 🇩🇿#لنحتفل_معا_بمطبخنا_الجزائري 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#الجزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿📌اصل كلمة( رشتة) أمازيغية لا تزال محفوظة في تلمسان الكلمة تأتي من الجذر rktأو rcht، الكلمة تأتي من الفارسية ((رشته)) بمعنى {{الخيط }}📌 ا((لرشته)) هي نوع من الرقائق الطويلة للمعكرونة أشبه ب noddeles كبيرة، مسقية بمرق اللحم 🥩أو الدجاج 🍗 الأكثر انتشارا📌 طبق ((الرشتة)) معشوقة أهل عاصمة الجزائر في رمضان📌 طبق ((الرشته))طبق التقليدي في الجزائر، للعاصمة الجزائرية طابع خاص في شهر رمضان يميزها عن بقية مدن البلاد بعادات وطقوس أهلها المتوارثة عن الأجداد
-
رشتة عاصمية بالدجاج ومرقة بيضاء رشتة عاصمية بالدجاج ومرقة بيضاء
#الشيف_الذهبي#مولد_نبينا 🕋 بمناسبة مولد خير الانام محمد صلى الله عليه وسلم صحا مولودكم ينعاد علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات وكل عام وانتم بالف خير يا رب 🤲🎇🎉🎆🎇🎊
-
-
رشتة بالدجاج ⚘🌹🥀 رشتة بالدجاج ⚘🌹🥀
اهدي هذا الطبق لعاملات كوكباد كانت طلبت مني إحداهن الوصفة منذ مدة الله غالب هذا وين درتها 🥀🌹⚘
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (28)