نضع القدر على النار ونضيف زيت الزيتون لندعه حتى يسخن.

نضيف البصل فوق الزيت ونحركه متكررا حتى يذبل ثم نضيف الفطر ونحركه مع البصل قليلًا.

نضع اللحمة فوقهم ونحركها جيداً ثم نسكب كاسة الخل ورب البندورة ونخلطهم جيدًا ونتركهم حتى يبدأ لونهم بالإحمرار.

نضيف البهارات ونحركهم وندعهم على نار هادية حتى تبدأ السوائل بالجفاف ثم نطفئ النار.

نضع الخبزة على وجهين ونضيف اللحم المطبوخ اليها، ثم نضع المخلل فوقه، ثم البصل، وأخيرًا البقدونس ونلفها جيدًا بالقصدير.

نمصح السندويشة باستخدام الحماصة أو الفرن بوضعهافوق صينية الفرن والضغط عليها بمقلاة او صينية