نأخذ مقلاة أو كاسرونة نضع فيها ملعقتين سكر ونتركها تذوب على نار هادءة حتى تصبح كالكراميل

ثم نأخذ كاسرونة نضع لتر حليب ونضعه فوق نار هادءة ونحرك ثم نضيف القشدة الطرية مع تحريك

ثم نضيف السكر والفلان شينوا ونحرك

ثم نضيف ياغورت كراميل ونستمر في تحريك

عندما يذوب دلك الكراميل في المقلاة نضعه في مول فلان

ثم نفرغ عليه خليط الحليب و.....

نتركه يبرد قليلا ونضعه في الثلاجة ليس في المجمد.

لمدة ساعة أو ساعتين عندما يتماسك جيدا نقلبه في صحن التقديم و نزينه حسب الذوق بالكرامؤل أو اللوز مهرمش حسب الذوق وبالصحة والراحة حبيباتي