طاجين البصل بالفواكه الجافة

Samia
Samia @cook_29229702

وصفة من الثراث المغربي متداولة ومعروفة تمزج بين الحلو والمالح

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة واحدة
4اشخاص
  1. نصف كيلولحم غنم او بقر او دواجن
  2. كيلوبصل مقطع شرائح
  3. كأس صغيرزبيب منقوع في الماء الدافئ
  4. 150 غراممشمش جاف
  5. 150 غرامبرقوق مجفف
  6. ملعقة صغيرةمن التوابل:
  7. ملح وفلفل اسود
  8. زنجبيل
  9. خرقوم
  10. قرفة
  11. ملعقة صغيرة سكر
  12. نصفف كأسزيت
  13. 3 فصوص ثوم
  14. لوز مسلوق ومقلي للتزيين

الخطوات

ساعة واحدة
  1. 1

    نغسل اللحم ونضعه في الطاجين ثم نضيف له الزيت والملح فقط وتركه ليتشحر ثم نضع التوابل والثوم في نصف كاس ماء نضيف البصل على اللحم ونقلبه إلى أن يذبل ثم نضيف خليط التوابل ونضع الزبيب فوق البصل

  2. 2

    ونزين بحبات المشمش والبرقوق ونضيف رشة ملعقة صغيرة سكر ورشة قرفة ونطهوه على نار هادئة لمدة ساعة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Samia
Samia @cook_29229702
نُشرت في

التعليقات (5)

Loubna
Loubna @Loubna
تسلم ايدك أختي وبالصحة والراحة 😋👍

وصفات مشابهة