شارك

المكوّنات

  1. مكونات العجين :
  2. 1/2 كيلوطحين
  3. ملعقة كبيرةزبدة
  4. ملعقة كبيرةخل
  5. رشةملح
  6. ماء بارد للعجن
  7. مكونات الحشوة:
  8. كمية دجاج/كفتة/طون
  9. بصلة كبيرة
  10. حبةفلفل اخضر وأحمر
  11. قرع أخضر (كورجيط)
  12. فصوصثوم
  13. قصبر
  14. معدنوس
  15. ملعقه صغيرهمن التوابل:
  16. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  17. ملعقة صسكنجبير
  18. ملعقة صتحميرة
  19. حار
  20. زيت

الخطوات

  1. 1

    نعجن العجين ونتركه برتاح لمدة ساعة أو أكثر

  2. 2

    نمر للحشو نفرم البصلة نضعها في المقلاة مع الزيت فوق النار مع الثوم المفروم ونقطع الفلافل قطع صغيرة نضيفها للبصل ونبشر القرع ونضيفه المقلاة مع الدجاج ونضيف جميع التوابل ونحرك جيدا حتى التنضج الحشوة ونتركها تبرد

  3. 3

    ونرجع للعجين نقطع العجينة كور صغيرة جداً ونطلق العجينة وندهن بالزيت ونجمهعها على شكل مسمن ونطلق العجينة مرة أخرى رقيقة ونشكلها {إستمتعي أنتي وأطفالك}✓

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🩷🧋☆dina★🧋🩷
نُشرت في
moroc
كي عجبني نطيب الطبخ راه فن
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

Loubna
Loubna @Loubna
تسلم الايادي اختي 👍😋😋😋

وصفات مشابهة