نضع في قدر (طاجين) بصل مقطع و لحم نقليهم جيدا

ثم نضيف الخضر والتوابل والملح

ثم نضع دشيشة و نمرق بالماء الساخن ونضيف القصير والمعدنوس ونتركم يستو

ثم نطحن الحريرة بالخلاط الكهربائي ونظيف عليها كراوية وراس الحانوت وشوية نعناع مجفف