نضع الحليب بارد نضيف اليه النشاء و الفلون و السكر و ملعقة الزبدة و نضعه في النار و نخلط دون توقف حتى يغلي الخليط نضيف اليه عطر الكراميل و نوزعه في كؤوس التقديم و نترك كاس جانبا يبرد لوحده

نضيف فوق الكريمة الكوكاو المبشور و نقطع حبة موز و نضعها فوق الكوكاو و نضيف عليها الكراميل الجاهزة

ناخد كاس الكريمة الذي تركناه يبرد جيدا نضيف اليه الشونتيي و الحليب و نخلط جيدا بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة تزيين نضعها في كيس حلواني و نزين حسب الرغبة نتركه في الثلاجة 6 ساعات قبل التقديم و بالصحة