مخمرات معمرين

Name: مخمرات معمرين
Yield: عائلة
Cuisine: مغربية
Ingredients: العجين:; 500 غرام دقيق; ملعقة كبيرة زيت زيتون; ملعقة صغيرة موطارد; القليل من الملح وسكر; 7 غرامات خميرة; ماء لجمع العجين; الحشو:; صدر دجاج; 2 حبات بصل مفروم; 2 حبات جزر مفروم; توابل الدجاج; فلفل اسود وملح حسب الرغبة; ملعقه صغيره ثوم مجفف; ملعقه صغيره فلفل احمر; شوية بقدونس; هريسة حارة او صلصة

سوزان @Souzana1

مخمرات معمرين

المكوّنات

عائلة

العجين:
500 غرامدقيق
ملعقة كبيرةزيت زيتون
ملعقة صغيرةموطارد
القليل من الملح وسكر
7 غراماتخميرة
ماء لجمع العجين
الحشو:
صدر دجاج
2 حباتبصل مفروم
2 حباتجزر مفروم
توابل الدجاج
فلفل اسود وملح حسب الرغبة
ملعقه صغيرهثوم مجفف
ملعقه صغيرهفلفل احمر
شوية بقدونس
هريسة حارة او صلصة

الخطوات

1

المرحلة الاولى: تشكيل عجين كوريات صغيرة وتركه ١٥ دقيقة مع التغطية
2

المرحلة الثانية: توريق العجين بالزبذة بعد تركه لمدة ١٥دقيقة وتشكيله كما يظهر👇👇
3

المرحلة الثالثة : بعد اراحة العجين للمرة الاخيرة الخطوات في صور👇👇
4
5

المرحلة الاخيرة: الشكل النهائي والتزيين اختياري تزين بالبيض مع قليل من الخل والزنجلان وتطهى بالفرن