نأخد الزبيب نصب عليه الماء زهر لكي ينسم نصفيه من ماء الزهر ونضيفه للعجين يدلك جيدا حتى يندمج مع العجين وتترك العجين ترتاح مدة خمس دقائق.

عندما ترتاح العجين تقطع إلى قطع صغيرة وتشكل كل شكل كويرات تبلل وجه الكريات بالماء وتزين بالخشخاش والسمسم أبيض