في قصعة نخلط الزبدة مع سنيدة ورشة ملح وڤاني جيدا حتى تصبح بوماد نضيف البيضة والزيت وندلك ثم الكوك المحمر يعطي لذة رائعة والدقيق والخميرة في النهايك لانعجن نجمع فقط بالاصابع

نشكل كويرات نفندها في سنيدة ونصففها في صفبحة فرن مدهونة وعند الانتهاء نغمس الطابع في سنيدة ونضغط على الكويرة جيدا وكل مرة نغمس الطابع في سنيدة كي لاتلتصق بالعجين والفرن يكون ساخن على نار مهيلة من الاسفل حتى تطهى ثم النار من فوق ليتذهب اللون فقط لا تتحمر بالصحة والراحة