نبشر البصلة ثم نصفيها من ماء ونقوم بحفظ ماء البصل

نحضر وعاء و نضع في اللحمه والبصل والملح والفلفل و نخلطهم جيدا

ثم نضع معلقة زيت صغيره

نقوم بفرم الكسبرة الخضره فرماً ناعم جيدا

نخلط الكسبرة مع اللحمة و بهارات اللحمه

نقوم بتصبايع اللحمة

نبل أيدينا من ماء البصل و احنا بنصبع اللحمة

نحضر صينية مدهونة بالزيت و نضع فيها الكفتة المصبعة و ندخلها الفرن أو نحضر مقلاه نضع فيها الزيت وعندما يتاح الزيت نضع فيه الكفتة

نقوم بتخفيف النار على الكفتة و نقلبها بعد فتره