بسم الله الرحمن الرحيم والصلاه والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم سلام حبيباتي جبتلكم اليوم طريقة تحضير زعلوكة او شكشوكة البتنجال بي الطماطم ولا اروع 👍

اولا نحضر الصلصة الطماطم نغسلها جيد ثم نطحنها او نبشرها ثم نضيف الثوم المبشور والزيت وكل التوابل نضعها فوق النار متوسطة ونقلي جيد ثم نضيف ملعقة صغيرة طماطم مصبرة ونصف كوب ماء ونتركها اطيب وتجمر

ثم نحضر البتنجال نشويه فوق النار حتى ينضج ونتركه في كيس بلاستيك حتى يسهل علينا تنضيفو من القشرة الخارجية

ثم نقطعو قطع صغيرة ثم نضيفو على الصوص الطماطم يغلي لمدة دقيقة او دقيقتين ثم نضيف البيض حسب الذوق تقدر متضيفوش البيض اختياري حسب الذوق وانا قدمتو مع الحار وفطير الشعير والقمح ولا اروع 👍 نتما اتجربوها خياتي العزاز شهيتكم بي الجنة يارب 😘😘🤗💖💖