نخفق البيض و السكر حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح كريمي نضيف المكونات السائلة بالتدريج وفي الأخير نضيف الخميرة والدقيق ثم إلى قالب الكيك مدهون ثم للفرن

بعدما يبرد الكيك نقسم لثلاث طبقات نسقي بسيرو ونضع كمية من الكريمة وطبقة من الجوز المكرمل مع بسكويت مهرمش لإضافة طبقة مقرمشة حتى نكمل الطبقات ندخله المجمد ونحضر الكناش

ندوب الشوكولاطة والماء في حمام مائي ونتركها حتى تبرد ونغلف الكيك بها ويزين حسب الرغبة