نقطع اللحمه اوصال ونقنع طرف قمع الباميه فقط ونضع القدر على النا ونحط فيه الزيت ثم البصل مع رشة ملح خفيفه عشان ينزل موية البصل
نضيف الثوم ونقلبهم مع بعض حتى يذبل البصل والثوم معا

نقلب البصل والثوم وننزل عليه اللحم ونقلبهم مع بعض ونرش عليها البهارات ونحوسهم مع بعض وبعدها انزل الطماطم المهروسه ثم الطماطم المقطعه الى مكعبات ونقلب الجميع

واضيف رشه من بهارات الليمون وهنا يكمن سر نكهة المزازه بالطبخه نصب عليها المرقه ومعجون الطماطم

نقلب كل المكونات مع بعض ونضبط الملح تالي نغطيها لمدة ٤٠دقيقه على نار هادئه لكي تستوي اللحمه وفي الاخير نضيف الباميه ونتركها تطبخ لمدة ١٥ربع ساعه تستوي فيها الباميه مع اللحم سويا وياسلام ع الريحه والالوان والصوت ماشاء الله طررررررب

وبس تستوي نغرفها في وعاء التقديم وتقدم مع الارز الابيض والخبز وبالعافيه