أولا نشتري الطلبات ونجهز المكونات

نغسل الخضروات ونزيل القشور لبعضها ونجهز البشارة والقطاعة

نجيب الخلاط أو فرامة الطماطم ونحط (طماطم + ثوم + فلفل أخضر حار)

نغسل صدور الدجاج ونزيل رائحة الزفر منها ثم نقطعها إلى قطع متوسطة

نقطع الملفوف ونبشر الجزر والبطاطس والكوسة

نقطع البصل إلى قطع صغيرة

بعد تجهيز المكونات للطهي، نجهز طاوة لطبخ الخضار والدجاج وقدر لطبخ المكرونة ثم نبدأ بسم الله

تعودنا أنا وعائلتي أن نطهوا طعامنا باستخدام هذا النوع من زيت الزيتون..

نضع البصل مع القليل من زيت الزيتون في الطاوة على النار ونقلب من حين لآخر حتى نحصل على هذا اللون..

نمزج البهارات والملح ثم نضعها على البصل..

بعد مرور 3 دقائق نضع البروكلي ونحرك ثم نغطي الطاوه ونتركهم ينضجون معا لمدة 5 - 8 دقائق

بعد أن نتأكد من نضج المكرونة نصفيها من الماء ثم نسكب الكشنة (الدجاج والخضروات) عليها ونمزجها جيدا لفترة حتى نتأكد من تغير لونها..

وبذلك نكون قد انتهينا من إعداد المكرونة لنقدمها مع سلطة خضراء وعصير البرتقال البارد.. وبالهناء والصحة والعافيه.. 🍝🥗🌹❤