تناخذ قطع من الضلعة ديال الغنمي تنديروا عليها الكمون والقزبور اليابس وباقي العناصر نخلطوهم مزيان ونخليوهم شي ساعة يتشربوا التوابل من بعد نديروهم فورق الطبخ ومن بعد ورق الألمنيوم

ندخلوهم الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة بعدما يطيبوا نحيدهم من ورق الطبخ ونخليوهم يتحمروا شوية ونقدموهم مع الملح والكمون وهما سخان بالصحة والراحة