بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط كاس سميد ارطب مع 2 كيسان ماء عادي والملح والزيت نخلط جيدا لمدة 2 دقيقة ثم.نضيف خميرة الحلوى و الفرينة الحلوى تدريجيا حتى الحصول على عجينة رخوة. ندلكها قليلا. ثم نتركها ترتاح مدة نصف ساعة فأكثر

ثم.نقوم بتشكيلها كريات صغيرة ونغطيها بورق شفاف ونتركها ترتاح نصف ساعة اخرى ثم.نقوم.بفرد العجينة بمساعدة الزيت رقيييقة ثم.نطبقها على 4 ونبسطها مجددا

نطهوها على طاجين حديدي او مقلاة