نبدا بوضع الحلبه مع الماء ع الغاز حتى الغليان لمده دقيقتين ….نتركها تدفى

ونبلش بالمواد الجافه ….نضع جميع المواد الجافه معا ….ونخلط جيد

نضع السمنه والزيت ونبس المواد فيهم بطريقه الفرك

ثم نضع الحلبه وماءها الدافئ تدريجي..ونحرك بالملعقة فقط لحتى تلم معنا (العجينه رخوه نوعا ما …اذا حسيتيها كتيير رخوه ضيفي من ملعقة_ملعقتين طحين ….بسبب اختلاف نوعيات الطحين.....واذا كانت كتير جامده اضيفي قليلا من ماء الحلبه)

ثم نبطن الصينيه المستخدمه بالسمنه.... و نمد العجينه بايدينا بكل سهولة ويسر

نقطعها تقطيع مبدأي …ثم نزينها باللوز بالضغط عليها

نتركها ترتاح لمده ساعه تقريبا ونغطيها....نضعها بفرن محمى مسبقا ع درجه ٢٠٠ الرف الشبكي الاوسط

وبس تتحمر الاطراف نحمر الوجه

نطلعها من الفرن ونرجع نقطع كمان مرة ع الخفيف ثم نضيف القطر تدريجيا لحتى الاشباع

نتركها اقل شي ساعتين ترتاح حتى تتشرب القطر وتبرد تماما

وتقدم بالف هنا وعافيه 💕💕💕