أذيبي السكر والخميرة في الماء الدافئ، واتركي المزيج على جنب لمدة خمس دقائق ضعي الطحين، والزيت، والحليب، والماء في وعاء كبير، واعجني المكوّنات مع بعضها لمدة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق، إلى أن تتشكّل عجينة متماسكة. غطّي الإناء، واتركيه في مكان دافئ لساعة من الزمن حتى تختمر العجينة. افردي العجينة في صينية دائرية ضعي الجبن فوق العجين و ضعي عجين بشكل دائري ، واخبزيها.

اخفقي البيضة، ثمّ غمسي فرشاة الدهن في مخفوق البيضة، وامسحي وجه البيتزا اخبزي الصينية في فرن ساخن على حرارة متوسّطة إلى أن يتحمّر وجهها وتنضج.

وصحتين وعافيةةة💟👼