في كاسرول نخلط الحليب و السكر و الفانيليا و النشا و الفلان على البارد ثم نضعهم فوق نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تظهر فقاعات ثم نطفئ

نأخد كؤوس نضع فيهم القليل من أي بيمو نحبه ثم نصب الخليط و ندخلهم الثلاجة حتى يبردو جيدا ثم نزينهم بالبيمو من فوق و بالصوص كراميل التي تباع مرافقة مع الفلان

نقدمهم كتحلية بعد العشاء أو وقت السحور