كندوز كناخد ݣسعة كنجمع فيها لعجين با ماء دافئ خاص لعجين تكون تلتصق با لأيادي كنخليوها حتى كتخمار مزياان

كناخد مقلة كندير دجاج كنزيد زيت زيتون او كنشحرو مزيااان حتى كيطيب او كنزيد عليه ديك لبصيلة مشلضة كنزيد زعتر او منين كطيب كنطفيو عليه مخصناش نخليو لبصلة حتى طيييب مزيااان لا خصها غير يدخلها طياب نطفيو عليها او كنزيدو زيتون او كنحط. على جنب باش يبرد

كندوز للعجين من بعد ما خمراة كنطلقوها على صطح العمل با لستيعانة با سميد او كنخليوه رقييق او كنخدو صيركل على لحجم لي حبيتو او كنخليوه يخمر

من بعد ما كيخمر كناخد مقلة تقيلة او كنبداو نخبزوه عادي حتى كنصاليو