يسلق الدجاج مع المطيبات وينقع الارز. نشوح البصله على نار هادئه ثم نضع الارز المنقوع ثم البهارات ونضع مقادر من ماء الدجاج المرق ونضع الجزر المبشور ونقلب ونتركها حتى ينضج.

الدجاج حين ينضج نتبله بصوص البندورة والثوم والماجي والبهار ونضعها بالفرن ياخذ في الفرن تحت الشوايه 20 دقيقه لأنه مسلوق.

والرز عند الغليان نهدي النار عليها ونتركه 20 دقيقه ثم نسكب الملون بدون تحريك ثم بعد 6 دقائق نقوم بتقلبيه ونضفي الغاز ونسكب الرز ونزينه بدجاج المحمر المتبل والمكسرات وصحتين وعافية