لحم مقشود (لحم صحي بدون زيت)
عادة في أول يوم في عيد الاضحى أغلب البيوت العمانية تقوم بعمل هذه الوجبة نظرا لسهولتها وتوافر اللحم الطازج وكون وجباتنا التقليدية تحتاج وقتا طويلا للاعداد لذلك نقوم إما بطبح المقشود أو نرضى بالانتظار حتى يحين موعد تقديم وجبات العيد .. كذلك نقوم بعمله ك تغيير في الايام العادية ..
لحم مقشود (لحم صحي بدون زيت)
عادة في أول يوم في عيد الاضحى أغلب البيوت العمانية تقوم بعمل هذه الوجبة نظرا لسهولتها وتوافر اللحم الطازج وكون وجباتنا التقليدية تحتاج وقتا طويلا للاعداد لذلك نقوم إما بطبح المقشود أو نرضى بالانتظار حتى يحين موعد تقديم وجبات العيد .. كذلك نقوم بعمله ك تغيير في الايام العادية ..
الخطوات
- 1
نقوم بغسل مكعبات اللحم بالماء جيدا ثم نضعها في القدر بدون افراغ الماء كاملا.. يعني نكتفي بالماء العالق في اللحم حيث ان اللحم سينطبخ بماءه في الاساس.. نضعه على نار هادئه وبعد فتره نضيف له فصين او ثلاثة ثوم مهروس..
- 2
عندما ينتهي ماء اللحم ويبدأ بالجفاف نضعه جانبا ونبدأ بقلي البصل المقطع شرائح حتى يتكرمل..
- 3
نضع البصل على اللحم ونرجعه على نار هادئة مع إضافة ملعقة هيل وملعقة كبيرة قرفة والقليل من الملح والبهار.. طبعا حسب الرغبة..
- 4
وبالهناء والشفاء 🍖🍟🍞 يؤكل على الخبز والبطاطس المقلية والسلطة..
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
لحم بلا ماء ولا زيت لحم بلا ماء ولا زيت
وصفة سهلة وسريعة:لحم طايب في الكوكوت (الطنجرة) بلا ماء وبلا زيت
-
-
لحم مقدد بطريقة سهلة بدون تعب ولا مجهود لحم مقدد بطريقة سهلة بدون تعب ولا مجهود
#نكهة_عربية لذيذة وبنينةطريقة سهلة وزوينة فمتناول الكل وكطبق في اللحم الغنم وبقري دجاج وديك واي نوع من اللحم فا تبعو الطريقة
-
-
-
-
لحم كتف الجدي مدغمر ذائب زبدة بالبرقوق (بالخوخ) و السفرجل معسلين لحم كتف الجدي مدغمر ذائب زبدة بالبرقوق (بالخوخ) و السفرجل معسلين
وصفة غداء أو عشاء للمناسبات والأعياد لذيذة جداً
-
لحم بالبرقوق (بالخوخ) لحم بالبرقوق (بالخوخ)
لحم بالبرقوق (بالخوخ) طايب على الفحم كيجي معسل او بنين😍
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات