وصفة جد لذيذة من ماسة الطبخ مع أم أمير طريقة مميزة .سهلة و سريعة لتحضير اللحم المفروم او الكفتة و الوصفة ناجحة للمتدئات

كفتة الحاتي او الكفتة البلدي . ذات الرائحة الرهيبة والطعم اللذيذ .وهناك سريين الا وهما ماء البصل لاضافتة لخلطة الكفتة ،، واضافة الدهون بمقدار 15% لمقدار اللحم المفروم . وبالطبع رائحة الشواء والفحم .كفتة الحاتي يضاف بالخلطة بعض البقسمات الناعم او الخبز بعد نقعة بالماء حتي تتماسك الخلطة ونتحكم في لصقها في سيخ الشوي او الارز المطحون... ولكني لم اضيف اي بقسمات او ارز مطحون وفضلت ، اجعل الطعم قريب من طعم الكباب بدون اضافة اي نشويات للخلطة حتي لاتفقد لذتها . وبالطبع اضفت البهارات التي تتماشي مع اللحم ، والبهارات التي تتماشي مع الكفتة هي .. جوزة الطيب والهيل المطحون والملح والفلفل الاسمر وبودرة الفلفل الاحمر ،والكوركوم و البابريكا،، وهذا ما سوف نشاهدة معا الان في السطور القادمة ...

كفته طعمهااحلى من شكلها

#كفتة_الحاتى #كفتة كشوية #وصفات_سهلة

# زوجي و ابنائي يحبونها جداًلمستي هي تسويتها على البتوجاز من فوق دون حاجة لفحم والنتيجة رائعة جداً

#أطباق_سريعةكفتة حلوة جداً اللهم بارك ❤️ وشهية.. احلى من اي مطعم بشهادة كل اللي داقوها مني بفضل الله ♥️ ومن احلى الوصفات اللي عملتها بفضل الله وبعد تجارب كتير جربوها مش هتندموا 😉

من الاصناف المفضلة والخفيفة السريعة علينا لو جهزناها بطريقة فاخرة هنكسب وقت وطبق شهي كمان👌👌

#سفاري_الشمالكفتة بالزيتون من عرس بنت عمي ربي يهنيهايعرف المطبخ الجزائري🇩🇿🇩🇿 بتنوعه وثرائه وتختلف اكلات المناطق باختلاف البيئة ففي الشمال يغلب إعداد الأطباق بالمرق الأبيض ك"الرشتة و"المثوم والعديد من الأكلات

طبخة من يدين أختي الغالية 🥰🌹

كفتة سريعة التحضير