فطائر المقلاة السريعة 😋

Fatima Zohra
Fatima Zohra @Cuisine_FatimaZohra
النعامة 🇩🇿 الجزائر 🇩🇿

#صدقة_جارية

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد، وصفة اليوم فطائر المقلاة السريعة بحشو إقتصادي بدون لحوم ومع ذلك لذيذ جدا 😋👌🏻😋 جاو بزاف بنان 😉، نتمنى تعجبكم الطريقة، أمسية هادئــــة أحبتـي 💐💖🌸

فطائر المقلاة السريعة 😋

#صدقة_جارية

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد، وصفة اليوم فطائر المقلاة السريعة بحشو إقتصادي بدون لحوم ومع ذلك لذيذ جدا 😋👌🏻😋 جاو بزاف بنان 😉، نتمنى تعجبكم الطريقة، أمسية هادئــــة أحبتـي 💐💖🌸

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة بالتقريب
09 فطائر متوسطة
  1. للعجينة نحتاج:
  2. 3 كيسانفرينة
  3. 1 ملعقة كبيرةسكر
  4. 1 ملعقة صغيرةخميرة الحلويات
  5. الملح حسب الذوق
  6. 2 ملاعق كبيرةزيت الزيتون
  7. الماء دافيء للم العجينة
  8. للحشو نحتاج:
  9. حشو الفطائر محضر مسبقا
  10. إضافات أخرى:
  11. كمية من الجبن المبشور

الخطوات

30 دقيقة بالتقريب
  1. 1

    نوجد مكونات العجينة ونبدأ على بركة، في إناء حطيت الفرينة وخميرة الحلويات (بيكنج باودر) والسكر والملح وزيت الزيتون بسستها مليح بين يدي.
    ملاحظة مهمة: ✔الكاس اللي كيلت بيه الفرينة سعته 200 ملل.

  2. 2

    وبديت نلمها بالماء يكون دافي بالتدريج حتى تحصلت على عجينة طرية ومتماسكة ما تلصقش في اليد، غطيتها وخليتها ترتاح بجيه.

  3. 3

    في هاذ الوقت وجدت الحشو كنت 👈🏻حطيت الطريقة بالتفصيل الممل يمكن تفقد الوصفة من خلال هذا الرابط👇🏻

  4. 4

    كورتهم كامل (لوزتهم) وزن الكرية الواحدة (90 غ) وغطيتهم ببلاستيك غذائي.
    ملاحظة:✔ العجينة ترتاح فقط ما يضاعفش الحجم تاعها لأنو مافيهاش خميرة الخبز

  5. 5

    حلّيت (بسطت) الكرية الأولى رقيقة بمساعدة الحلال ورشات خفيفة من الفرينة، حليتها على شكل دائري حطيت الحشو يكون بارد مليح على الجانب ومن فوق ضفت الجبن المبشور (إستعملت جبن نابولي)

  6. 6

    ومسحت صاير داير بالماء وغلقت عليها كما هو موضح في الفيديو.

  7. 7

    نغلقها جيدا بمساعدة الفرشيطة ونحطهم فوق صينية نكون حطيتها تسخن على درجة حرارة عالية 15 دقيقة قبل ما نبدأ نحل في العجينة، وكي نحط الفطائر نقص على النار نخليها هادئة باش يطيبو حتى من الداخل، والحبة اللي نحطها فوق الصينية نحاول نبيكيها باش نخرج الهواء وما تتنتفخش بزاف.

  8. 8

    مرة على مرة نقلبهم حتى نتأكد أن كل الجوانب طابو مليح وتحمرو، كي يطيبو من الجوانب ونوقفهم باش يطيبو من الأطراف وبهاذ الطريقة حتى نكمل كل الكمية اللي عندي.

  9. 9

    قدمتهم مع المخللات بنة عظيمة😋👌🏻😋.

  10. 10

    يجيو بزاف بنان😋 والعجينة رطبة👌🏻، وشهية طيبة للجميع💖💐💖

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Fatima Zohra
Fatima Zohra @Cuisine_FatimaZohra
نُشرت في
النعامة 🇩🇿 الجزائر 🇩🇿
جزائرية وأفتخر، السلام عليكم أينما كنتم وحيثما وجدتم معكم أختكم في الله فاطمة الزهراء من مدينة مغنية الحدودية (ولاية تلمسان) ومتزوجة في النعامة أم لثلاث أطفال (بنتين وولد) موظفة لدى مؤسسة عمومية، تقني سام في الإعلام الآلي، أحب الطبخ وبالخصوص الحلويات والتنوع الذي فيها، مطبخي حقل تجاربي، دمتم سالمين
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

لمسات حورية من كوكباد
لمسات حورية من كوكباد @Houria
راهم يشهيو روعه روعه تسلم ايدك تحفة

وصفات مشابهة