نعمل تتبيله ونتبل الجاج ومنخليه ساعة او اكتر لياخد طعم

ننقع الرز وبنخليه ربع ساعة

بنجيب صنية وبنحط عليها قصدير وبعدين بنحط الرز وبنحط البهارات كلهم وشويه صلصه

بنخطي الرز في القصدير ونتأكد ما يدخل هوا وبنعمل شقوق فو ق القصدير وبنحط الجاج فوق

وبنضيف كمان قصدير فوق الجاج وبنغلقو منيح ونشعل الفرن ليسخن

وندخل صينية فس نص الفرن وتكون النار وسط ونخليها ٤٥ دقيقة ولما يخلص بنحمر الجاج

نولع الفحمة وكاسة صغيره زيت وبنحطها في زيت وع الرز ونرجع نسكرو بنشيل الفحمة وبندير الزيت على رز وصحتين