العجين: دقيق خميرة ملح ماء او حليب، (اصل العجينة فيها نصف كيلو دقيق خميرة الدار ملح بيضة ملعقتان زبدة وتجمع بالماء او الحليب) وقتها انا ما كان متوفر عندي بالبيت فعلت عجينة عادي.

الحشوة: كفتة بصل ثوم فلفل زيتون شعريه الصينية هريسة حارة توابل ملح. نطيب الجميع

تفرد العجينة، وناخذ ملعقة من الحشوة ونضعها في الخبز ولف عليها حتى نكمل وندهنهم بصفر بيض وندخلهم الفرن حتى تجهز.